مع حلول الموسم الصيفي والارتفاع الكبير في درجات الحرارة، يعزز الخبراء أهمية الحفاظ على الترطيب للوقاية من الجفاف والمشاكل الصحية المتعلقة بالحر،بحسب ما جاء من نيويورك بوست.
الماء هو عادة أفضل وسيلة للحفاظ على الرطوبة والتغلب على الحرارة خلال الصيف، ولكن كثيراً ما يمكن للأطعمة الغنية بالمياه أن تكون مفيدة أيضاً في هذا الصدد، وفقاً لتوصيات كورتني سميث، اختصاصية التغذية وأخصائية مرض السكري ومؤسسة Keys to Nutrition.
اقرا أيضا|توسع «أبواب الجحيم» في سيبيريا.. خطر يهدد البيئة والمجتمعات المحلية
توضح سميث أن العطش هو استجابة متأخرة، والكثير منا قد يشعر بالجوع عندما يكونون في الواقع بحاجة إلى شرب المزيد من الماء، وإذا لم تشرب كمية كافية من الماء في الأيام الحارة، فقد تكون عرضة للإصابة بالجفاف بسرعة، مما يؤدي إلى مشاكل مثل الإمساك والجفاف الفموي والتعب والصداع.
بالإضافة إلى تناول الماء، يمكن للأطعمة التالية أن تساعد في الترطيب بسبب احتوائها على نسبة عالية من الماء:
1.الخيار: يحتوي على 96% من الماء، مما يجعله الخيار خياراً ممتازاً للترطيب.
2.خس المكوَر (ايسبرغ): يحتوي على 96% من الماء ويعتبر مصدراً جيداً للمغذيات الهامة.
3.الكرفس: يحتوي على 95% من الماء ويعد مصدراً ممتازاً للألياف.
4.الفجل: يحتوي على 95% من الماء ويعتبر غنياً بالألياف وفيتامين C.
5.الخس الروماني: يحتوي على 95% من الماء وهو مصدر جيد للفيتامينات A و C والألياف.
6.الطماطم: تحتوي على 94% من الماء وتعد مصدراً جيداً الليكوبين، المضاد للأكسدة.
7.الكوسة والقرع الصيفي: يحتوي على 94% من الماء ويمكن استهلاكه نيئاً أو مطبوخاً.
8.نبات الهليون: يحتوي على 92% من الماء ويمكن إضافته إلى نظامك الغذائي لزيادة الترطيب.
9.الفلفل الحلو: يحتوي على 92% من الماء وهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة.
10.الكرنب (الملفوف): يحتوي على 94% من الماء ويمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً.
11. القرنبيط: يحتوي على 93% من الماء ويمكن أن يكون إضافة مهمة إلى وجباتك.
12.الفطر: يحتوي على 92% من الماء و معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
13.البطيخ: يحتوي على 92% من الماء وهو مصدر ممتاز لليكوبين.
14.السبانخ: يحتوي على 92% من الماء وغني بالعناصر الغذائية المهمة.
15.الفراولة: تحتوي على 92% من الماء وهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامين C.
هذه الأطعمة ليست فقط تساعد في الترطيب بل توفر أيضاً مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. لذا، من المستحسن تناولها بشكل منتظم خلال فصل الصيف للحفاظ على صحتك والتمتع بالانتعاش.
